ブログ    【行事食の楽しみ】

【行事食の楽しみ】

食事は一番の楽しみ!と思っていらっしゃる方、少なくないですよね。

ご賛同いただけると嬉しいです。

患者様、入所様にも、お一人おひとりの食事形態に合わせながら、季節を感じていただく行事食をお出ししています。

今月の行事食を数日遅れましたがご紹介いたします。

海苔は飲み込みにくいので、残念ながら恵方巻はお作りできないのですが、ちらしずしで春らしい色彩も楽しんでいただけたらと思います。

それと、かぼちゃの肉あんかけが絶品なんです。

はんぺんのお吸い物もお出汁が出ていて美味しいです。

袋ごと投げられる豆と一緒に添えられている鬼の折り紙は、管理栄養士が全員分折りました。

これからも、目にも香りにも味にも楽しみが増えますよう栄養科全員で頑張りますので、どうぞ宜しくお願い致します。

行事食を毎月ご紹介していきたいと思っています。(ST)